いい肉が安いのはなぜ？

いがやは40年以上の経験を生かして、いい商品を見分けて仕入れ、店内の作業場で製品化しています。
しかも、無駄の少ない効率的な工程で迅速に加工し、店頭に並べています。
こうした、仕入れと販売が直結したシステムによって、みなさまに、新しくておいしい肉を安くお届けすることができるのです。

厳選された素材の使用

食肉加工品は、精肉メーカーだからこそできる厳選された上質肉を原材料に使用しています。

常に最高のものを

お客様に満足して頂くために、日々、新商品開発・品質向上に取り組んでいます。

クリーンな環境で衛生的に

いがやは作業場に、ドイツの肉屋やハム工場で採用されている高圧温水洗浄システムを導入しています。さらに、ゴミや雑菌が付着しないよう壁面と床面の間に丸みをもたせ、なおかつ洗浄殺菌剤によって作業場および機械・器具をクリーンアップ。清潔な環境の中で、衛生的に肉を製品化しています。

徹底した品質管理

徹底した品質管理でよりお客様に安心と、マニュアル化による質の高い製品を常に提供することができます。

精肉事業

いがやの核となる精肉事業です。
すきやき用肉、しゃぶしゃぶ用肉、ステーキ用肉、焼肉用肉等各種取り揃えております。
その味は、京の有名料亭も認めたおいしさです。

惣菜事業

常に時代のテイストを的確に反映した商品をご提供し、新商品開発も積極的に取り組んでいます。

ハム・ソーセージ事業

ドイツの食肉加工メーカー<レオ・モール社>と技術提携し、より美味しいものをお客様にご提供できるよう日々努力しています。

ギフト事業

自社ブランドである<仙石ハム>をはじめ、<伏見シリーズ>等多数のギフト商品を展開しています。

直販事業

いがや本店を通じて、各事業の厳選された商品を直接、お客様のお手元へお届けしています。

MD事業

自社商品のオリジナルPOPを斡旋したり、得意先の販促活動やPB商品開発を徹底サポート致します。